HELAR. Congelar por medio de temperaturas -0° una mezcla.
HARINADO: Harina disuleta en agua.HARTAR: Saciar el apetito de comer y beber.
HERVENTAR: Meter una cosa en agua o en otro líquido hasta que de un hervor.
HERVIDO: Cocido.
HERVIR: Cocción. Agitar violentamente un líquido por la acción del calor. Se utiliza para cocinar verduras, legumbres, pescados, carnes.
HERVOR: Dejar hervir una preparación, durante breves segundos.