ZABUCAR: Revolver de arriba a abajo y de un lado a otro un preparado.
ZAHORA: Comida o merienda en que hay bulla o alboroto
ZAMPAR: Comer con gula.
ZARANGA: Fritada.
ZÓCALO: Una preparación a base de pan de arroz.
ZOQUE: Especie de gazpacho, normalmente de Málaga.
ZUMO: Líquido obtenido de los vegetales o frutas, y se sacarán exprimidos.